55,00 €
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Unser elegantes Weihnachtsbuffet überzeugt mit Raffinesse, Kontrasten und handwerklicher Präzision. Für alle, die zu Weihnachten ein kulinarisches Statement setzen möchten – stilvoll, hochwertig und festlich.
Ob Business Dinner oder exklusives Weihnachtsevent: Dieses Buffet macht Eindruck – mit Wildschwein, Safranrisotto und feinem Dessert im Glas.
Rindercarpaccio
mit gerösteten Pilzen & Vinaigrette
Geflämmte Ziegenkäsetaler
auf Rucola mit Walnüssen
Wildschweinrücken
mit Portweinsauce, sautiertem Spitzkohl & Walnussgnocchi
Safranrisotto
mit Mangold & Sesamlachs
Sachertorte im Gläschen
Optional ergänzbar um ein exklusives Käsebrett oder weitere warme Komponenten auf Anfrage.