Foodtruck & Smoker

by Phils BBQ

Unser Foodtruck kommt zu Euch nach Hause, in Eure Firma oder zu Eurem Event.

Flexibel einsetzbar

Wir bringen unseren Foodtruck mitsamt Koch und leckeren kulinarischen Streetfood-Highlights direkt zu Euch. Ob als Catering für Hochzeiten unter freiem Himmel, zur Businessveranstaltung, für private Feierlichkeiten oder für die Verpflegung von Unterhaltungsveranstaltung – wir bereiten Euch frisch gekochtes Essen direkt vor Euren Augen zu.

Buchungen unseres Foodtrucks sind ab 20 Personen möglich

Jap auf frisch gegrilltes direkt in unserem Foodtruck zubereitet?

Burger

Cheddar Cheeseburger

mit Brioche Buns, Jack Daniels Honey-Sauce und Salat

24,90€ p.P.

Burger

mit Brioche Buns, Pulled Turkey, Jack Daniels Honeysauce, Zwiebeln, Jalapeños und Salat

24,90€ p.P.

Vegetarischer Burger

mit Brioche Buns, Anti-Pasti-Gemüse, Jack Daniels Honey- Sauce und Salat

24,90€ p.P.

Grillbuffets

'Small BBQ'

VORSPEISEN
Kartoffelsalat-Dijon // Antipastisalat im Glas serviert

HAUPTSPEISEN
Marinierte Kikok-Hähnchenbrust // Schweinenackensteaks mariniert mit Kräutern/Paprika // Bratwurst // Marinierter Haloumi // Rosmarinkartoffeln // Grillgemüse // Grillsaucen // Verschiedene Grillsaucen // Kräuterbutter // knuspriges Baguette // Partybrötchen

DESSERTS
Cheesecake mit Limone

Preis auf Anfrage

'Medium BBQ'

VORSPEISEN
Tomate-Mozarella im Schälchen mit Basilikum // Antipastisalat im Weckglas // Gurkensalat mit Joghurt // Wildkräutersalat mit Karamellnüsse

HAUPTSPEISEN
Marinierte Kikok-Hühnerbrust aus der Region // Rindersteaks von der Nordeutschen Ferse // Kabeljaufilet // Rostbratwurst // Salsiccia mit Fenchel // Marinierter Haloumi // Rosmarinkartoffeln // Grillgemüse der Saison // Verschiedene Grillsaucen, Kräuterbutter // Knuspriges Baguette, Partybrötchen

DESSERTS
Cheesecake mit Limone // Obstsalat im Schälchen

Preis auf Anfrage

'Large BBQ'

VORSPEISEN
Tomate-Mozarella mit Basilikum im Schälchen // Rote-Beete Carpaccio mit Limette und Parmesan // Quinoasalat mit Spinat // Antipastisalat im Weckglas // Kartoffelsalat Dijon // Wildkräutersalat mit Karamellnüsse

HAUPTSPEISEN
Schweinenackensteaks mariniert mit Kräuter/Paprika aus der Region // Marinierte Kikok-Hähmchenbrust aus der Region // Rindersteaks von der Norddeutschen Ferse // Lachsfilets im Bananenblat// Rostbratwurst // Salsicca mit Fenchel // Marinierter Haloumikäse // Rosmarinkartoffeln // Grillgemüse der Saison // Verschiedene Grillsaucen, Kräuterbutter // Knuspriges Baguette, Partybrötchen

DESSERTS:
Cheesecake mit Limette // Kleine Törtchen mit Obst der Saison

Preis auf Anfrage

'Veggie BBQ'

VORSPEISEN
Tomate-Mozzarella mit Basilikum im Schälchen . Rote-Beete Carpaccio mit Limette und Parmesan . Couscoussalat . Antipastisalat . Gurkensalat mit Joghurt . Wildkräutersalat mit Karamellnüssen

HAUPTSPEISEN
Grillgemüse . Marinierter Halloumikäse . Gegrillter Fenchel . Gegrillte Maiskolben . Rosmarinkartoffeln . Gefüllte Paprika mit Couscous . Verschiedene vegetarische und vegane Grillsaucen . Kräuterbutter . Knuspriges Baguette

DESSERTS
Tiramisu . Mangocreme auf Schokokrümeln . Mousse au chocolate

Preis auf Anfrage

Phils SPECIALBBQ
- Keep it simple -

VORSPEISEN:
Salate im Glas:
Gurkensalat, Krautsalat & Kartoffelsalat

HAUPTSPEISEN:
Vom Grill:
Marinierte Nackensteaks 180gr.
Hähnchenbrust 120gr.
Rostbratwurst 80gr.
Vom Buffet:
Kartoffelgratin 100gr. Pro Person
Grillgemüse 80gr. Pro Person

DESSERT:
Obstsalat im Weckglas

Preis auf Anfrage

Phils - Smoker

In unserem Smoker (2.30m x 2.50m, 410kg), bereiten wir, vor Ort, unser Fleisch bei Ihrem Event zu. Durch den Smoker wird das Fleisch schonend im heißen Rauch gegart & geräuchert. Dadurch bleibt es umso saftiger und erhält eine rauchige Note.